Comment éviter la perte de nourriture ? #CSO51

Que pouvons-nous faire pour éviter le gaspillage alimentaire ?

Le gaspillage alimentaire c'est, en France, 1,2 à 6 millions de tonnes de nourriture, soit 8 kilos de nourriture jetés à la poubelle chaque seconde (Sources Planetoscope : http://tiny.cc/ad533x).

La malnutrition dans le monde n'est pas la seule conséquence du gaspillage (1 personne sur 6 souffre de malnutrition). Il soulève également des questions d’ordre économique et environnemental. En effet, gaspiller a un coût pour les ménages mais aussi pour la société (pour plus d’informations, voir ici : http://tiny.cc/d2433x).

En France, lutter contre le gaspillage alimentaire est devenu une priorité. Des solutions sont envisagées entre le gouvernement et les grands distributeurs, comme par exemple ne pas détruire les stocks et les donner à des associations caritatives.

A notre échelle de citoyen, que pouvons-nous faire pour éviter le gaspillage alimentaire ?

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  • il y a 1 an

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